Gewürzmischung für Stifado und mediterrane Ragouts 50 g

Artikelnummer: AI877223

Gewürzmischung für Stifado und mediterrane Ragouts 50 g

Kategorie: Gewürzmühle


2,55 €
5,10 € pro 100 g

inkl. 7% USt. , (standard Paketdienst)

sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Stück


Aigaion - Gewürzmischung für Stifado und mediterrane Ragouts

50 g

Klassisch brät man für das Ragout Fleischwürfel mit reichlich Zwiebeln, Tomaten und anderem Gemüse an und löscht es mit lieblichem griechischem Rotwein (Mavrodaphne) ab, seltener auch mit Weißwein,  gießt das Ganze mit Wasser auf und schmort es zusammen.
Typische Gewürze sind Lorbeerblatt und Zimt, die meist mit Kreuzkümmel (Cumin), Piment und Nelken ergänzt werden.
Traditionell ist es ein Gericht aus Rindfleisch oder Kaninchen. Es werden jedoch unter diesem Namen auch andere goulaschähnliche Gerichte aus Lamm, Hase, Wild oder Fisch und Meeresfrüchten zubereitet. Meist werden vor dem Servieren separat gekochte Salzkartoffeln oder Nudeln als Sättigungsbeilage in das Gericht gegeben.

Inhalt:
Pfeffer, Kreuzkümmel (Cumin), Piment, Zimt, Salz
 


Herkunftsregion: Griechenland
Produktart: Gewürz- und Kräutermischungen
Füllmenge: 50 g
Verpackungsart: Folienbeutel
geeignet für: Kaninchen
Versandgewicht: 0,10 Kg
Artikelgewicht: 0,05 Kg
Inhalt: 50,00 g