Gewürzmischung für Mousaka (Auberginenauflauf) 50 g

Aigaion - Gewürzmischung für Mousaka (Auberginenauflauf)

50 g

Mousaka ist eines der typischen Gerichte Griechenlands, das unteranderem Namen aber auch auf dem Balkan, in Arabien und in der Türkei verbreitet ist. Das Auflaufgericht wird meist aus einer Schicht Hackfleisch von Rind, Schwein oder Lamm und ein oder mehr Schichten Kartoffeln oder Auberginen oder Zucchini zubereitet. Fast immer gleich ist der Abschluß mit Deckschicht aus käsebestreuter Bechamelsauce. Dadurch erhält das Gericht seine typisch braune Kruste beim Backen.

Inhalt:
Oregano, Zimt, Salz

Inverkehrbringer:

Distillery Aigaion V. Kampilafkas S.A., 4th Km Avenue Kalithea, 85100 Rhodos, Griechenland, info@aigaion.net