I Solai di San Giorgio - Balsamico di Modena I.G.P. - Platino Siegel 250 ml
I Solai di San Giorgio - Balsamico di Modena g.g.A.
Balsamessig aus Modena I.G.P.
Platin Siegel
Inhalt: 250 ml
Dichte: 1,35
Säuregehalt: 6%
Allergene: Sulfite
I Solai di San Giorgio Balsamico di Modena - Platin Siegel wird aus dem Most der Trauben sieben speziell ausgewählter Rebsorten hergestellt:
Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta Fortana und Montuni.
Jede Rebsorte bringt spezifische und unverwechselbare aromatische Nuancen mit und trägt so zum geschmacklichen Gesamtkunstwerk bei.
Dem Most dieser Trauben wird gereifter Weinessig hinzugefügt, um die optimale Balance zwischen süß und sauer zu erreichen,
die typisch für Balsamico di Modena ist, zu erreichen.
Die Dichte ergibt sich aus dem Anteil an Traubenmost im Gesamtprodukt.
Die Alterung in Eichenholzfässern vervollständigt den Produktionsprozess, diese gibt dem Balsamessig einen unnachahmlichen Geschmack.
I Solai Platino ist ein Balsamico-Essig aus Modena mit der höchsten Dichte in seiner Kategorie, dank des hohen Gehalts an Traubenmost.
Am Gaumen ist er extrem reich und intensiv, mit Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen und einem anhaltenden Abgang.
Verwendung:
gegrilltem rotem Fleisch, gereiftem Käse, rohem Fisch, gegrilltem Gemüse, Kaviar und Schalentieren, frischem Obst
Zutaten:
Gekochter Traubenmost, Weinessig
Inverkehrbringer:
I Solai di San Giorgio c/o Acetaia Cazzola e Fiorini S.r.l.
Strada Nazionale per Carpi (SP413), 1581,
41123 Ganaceto (Modena) - Italia
| Herkunftsregion: | Italien - Emilia Romagna |
| geeignet für: | Genießer, Gourmets, Kenner |
| Produktart: | Balsamico |
| Verpackungsart: | Korken Glasflasche |
| Rebsorte: | Trebiano Montuni Fortana Ancellotta Albana Sangiovese Lambrusco |
| Qualitätsstufe / Prädikat: | ggA |
| Produktspezifikationen: | ohne Zusatz von Kristallzucker ohne Konservierungsstoffe ohne Gentechnik |
| Geschmack: | fruchtig |
| Versandgewicht: | 1,00 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,70 Kg |
| Inhalt: | 250,00 ml |
| Artikelnummer: | MET24514-1 |
| EAN: | 8053259245014 |
