Gewürzmischung für griechisches Gyros und Souvlaki 50 g

Artikelnummer: AI772220

Gewürzmischung für griechisches Gyros und Souvlaki 50 g

Kategorie: Gewürzmühle


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AIGAION - Gewürzmischung für griechisches Gyros und Souvlaki 50 g

50 g

Inhalt:
Oregano, Paprika, Kreuzkümmel (Cumin), Salz

Mit dieser authentischen Gewürzmischung von Rhodos gelingt es Ihnen perfekt, Gyros oder Souvlaki typisch griechisch zu würzen und den Geschmack des Sommerurlaubs nach Hause zu holen. Die sehr aromatischen, mediterranen Kräuter (Oregano und Kreuzkümmel) tragen das Geschmackserlebnis. Sie werden durch ein wenig hochwertiges Olivenöl (z.B.: Alexandros Olive groove) unterstützt, in dem sich die ätherischen Öle der Kräuter optimal lösen und ihr volles Aromenpotential entfalten können.
Cumin und Paprika runden das Geschmacksbild ab, ohne die Kräuter geschmacklich durch Schärfe zu überdecken, während das Fleisch durch das einziehende Olivenöl wunderbar mürbe wird. 

Als Faustregel mischen Sie ca. 150 ml Olivenöl mit 2 EL Würzmischung für griechisches Gyros. Streichen Sie damit das nicht gefrorene Fleisch beidseitig ein. Bei Bedarf können Sie auch noch etwas Würzmischung "trocken" auf bereits marinierte Fleischstücke streuen. Da sich die Aromen im Öl intensiv lösen und je nach Fleischart unterschiedlich aufgenommen werden, sollten Sie die richtige Menge vorsichtig austesten.
Als Einwirkzeit empfehle ich ca. 12 - 24 Stunden an einem trockenen und vor allem kühlen Ort.

Tipp:
Lassen Sie das Fleisch nicht zu lange auf dem Drehspieß oder Grill. Das Tier ist bereits tot, Sie können es dadurch nur verderben.

Beilagen:
Pita- oder Fladenbrot, Baguettes, Salate aller Art, Fetakäse gebrochen und natürlich Tsatsiki, frisch aus der Kühlung
(die passende Würzmischung für perfektes Tsatsiki finden Sie hier im Shop)


Herkunftsregion: Griechenland
Produktart: Gewürz- und Kräutermischungen
Füllmenge: 50 g
Verpackungsart: Folienbeutel
geeignet für: Schwein
Versandgewicht: 0,10 Kg
Artikelgewicht: 0,05 Kg
Inhalt: 50,00 g
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