Fontanafredda Raimonda Barbera d'Alba DOC 2017 Trocken 0.75 l

Hersteller: Mack & Schühle AG

Herstellerinformationen:
Mack & Schühle AG
Neue Str. 45 73277 Owen / Teck
Deutschland

14,50 €

19,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

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Flaschen

Beschreibung
Produktdaten

Fontanafredda Raimonda Barbera d'Alba DOC 2017

trockener, italienischer Rotwein

Inhalt: 0.75 l

Allergene: enthältz Sulfite

Rebsorte: Barbera

Alkoholgehalt	13,5 % / vol	Anbaugebiet:	die Hügellagen der Langhe bei Alba
Restzucker	1,2 g/l	Terroir	kompakter Tonmergel, vermischt mit Kalkmergel
Säuregehalt	6,4 g/l	Ausrichtung und Höhenlage	nach Süden und Südwesten, mittlere Hügellagen 200 - 300 m
Farbe im Glas	Rubinrot mit lila Reflexen	Ernte	Ende September / Anfang Oktober
Trinktemperatur	15 - 16°C	passt perfekt zu:	reichhaltigen, würzigen Hauptspeisen, Fleisch und Käse

Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks nach der traditionellen Methode, z. B. Schwimmverschluss mit Umpumpung.
Nach 7–8 Tagen auf der Schale bei einer Temperatur von 28–30 °C, gefolgt von einer schnellen malolaktischen Gärung innerhalb der Monate November.

Reifung: Am Ende des Weinherstellungsprozesses, im Januar, wird der Wein zur Reifung in Holzfässer umgefüllt;
Ein Teil des Weins reift in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche,
während der Rest etwa ein Jahr lang in kleinen Fässern (225 und 300 Liter) aus mittelgerösteter
französischer und amerikanischer Eiche gelagert wird. Die beiden Teile werden dann vor der Abfüllung vermischt.

Die Farbe ist in jungen Jahren tief rubinrot und tendiert bei der Reifung zu Granatrot. Er hat eine ziemlich intensive, charakteristische Nase,
die gleichzeitig blumig und fruchtig ist, mit schönen leichten Noten von Holz, Gewürzen und Vanille. Der Geschmack ist voll, anhaltend, schön
trocken und samtig. Der Wein ist bereits ein Jahr nach der Weinlese perfekt zum Trinken geeignet. Sein Charakter und seine Persönlichkeit werden
durch eine weitere Reifung in der Flasche vervollständigt.

Dies ist ein Wein, der es verdient, zu Hauptgerichten serviert zu werden. Hervorragend zu kräftigen Gerichten, Fleisch und Käse.

Hersteller: FONTANAFREDDA S.r.l. - SERRALUNGA D'ALBA - ITALY

Produkteigenschaft	Wert
Artikelnummer:	81282-121-2017
GTIN:	8000174180029
Kategorie:	Italien
geeignet für:	Genießer, Gourmets, Kenner sommerlicher Abend mit Freunden winterlicher Genuß mit Freunden
Farbe:	Rot
Versandgewicht:	1,50 kg
Artikelgewicht:	1,10 kg
Inhalt:	0,75 l