Cavino Nemea Reserve Rotwein aus Griechenland 0,75 Ltr

Rebsorte

Agiorgitiko 100%

Qualitätsbezeichnung

Geschützte Ursprungsbezeichnung Nemea

Typ

Trockener Rotwein

Anbaugebiet

Kleine Anbaugebiete in der Berglandschaft von Nemea, Höhenlage 400 - 600m.

Vinifikation

Die Trauben werden gepresst und verbleiben in den Tanks bis zum Ende der Fermentierung. Danach wird der frische Wein für die malolaktische Fermentierung in die Weinkellerei gebracht, um anschließend in französischen sowie amerikanischen Eichenholz-Fässern zu reifen. Dort ruht der Wein für etwa 14 Monate. Abschließend wird er abgefüllt und ruht mindestens 12 weitere Monate in den Flaschen. Nun ist der Wein trinkfertig, jedoch erhält er in den nächsten drei Jahren weitere Komplexität und Finesse. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor Genuss behutsam in ein Dekantiergefäß zu füllen.

Charakter

Tief-violette Farbe mit kräftigen roten Zügen.
Aromatische Note von roten Früchten, Lavendel, dunkler Schokolade.
Elegant mit guter Struktur und weichen Tanninen.
Der lange Abgang zeigt einen fruchtigen Ansatz.